碳酸鈣分為重鈣和輕鈣，但是一般的食品級(jí)碳酸鈣與活性碳酸鈣有什么大的區(qū)別呢？在食品加工中能不能替代呢？
    這這個(gè)概念是不一樣的活性多用于化工改性，增加和材料的結(jié)合和分散至于重質(zhì)和輕質(zhì)是碳酸鈣生產(chǎn)的方法，和能不能用于食品也沒(méi)什么關(guān)系食品級(jí)的純度高，雜質(zhì)少，符合食品要求的，重質(zhì)和輕質(zhì)都可以，活性倒是不行。
　　產(chǎn)品名稱(chēng)：食用級(jí)碳酸鈣 食品級(jí)專(zhuān)用碳酸鈣產(chǎn)品型號(hào)：
　　原產(chǎn)地：
　　詳細(xì)說(shuō)明：
　　食用級(jí)碳酸鈣可用于奶粉、飲料、糕點(diǎn)、奶片等的生產(chǎn)，從而增加鈣營(yíng)養(yǎng)成分，使之蓬松，口感更好。大宇牌藥用碳酸鈣含量高、雜質(zhì)低， Pb, As, Hg, Fe等指標(biāo)特別低。同時(shí)還可以根據(jù)用戶(hù)要求調(diào)整部分指標(biāo)，特別是顆粒度和堆積密度指標(biāo)。
　　產(chǎn)品為白色晶體，無(wú)嗅、無(wú)味，產(chǎn)品質(zhì)量均符合保健品GB16740—1997標(biāo)準(zhǔn)。
　　主要產(chǎn)品有：
　　食品添加劑碳酸鈣（符合GB1898-1996）復(fù)合強(qiáng)化鈣食品添加劑（符合Q/SMTM14-2004）碳酸鈣不只用于食品，還可以用在醫(yī)用如牙膏但都有一定的要求食品級(jí)微細(xì)輕質(zhì)碳酸鈣，作為補(bǔ)鈣和各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的優(yōu)質(zhì)鈣源，廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代生活補(bǔ)鈣營(yíng)養(yǎng)保健食品和醫(yī)藥行業(yè)，是奶制品、肉制品和面制品、乳制品等行業(yè)的優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化添加劑。牙膏級(jí)微細(xì)輕質(zhì)碳酸鈣是牙膏生產(chǎn)的重要原料之一，添加本品的牙膏具有口感好、香味純 、磨損少、保健性能強(qiáng)等特點(diǎn)。
　　食品級(jí)微細(xì)輕質(zhì)碳酸鈣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
　　執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國(guó)標(biāo)GB1898-1996指標(biāo)名稱(chēng) 碳酸鈣含量鹽酸不溶物 堿及鎂含量 重金屬（以Pb計(jì)） 砷（As） 鋇（Ba） 白度 細(xì)度指標(biāo)： 98.0-102.0 ≤0.2% ≤1.0% ≤0.002% ≤0.0003% ≤0.03% ≥94度 1600目牙膏級(jí)微細(xì)輕質(zhì)碳酸鈣執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：
　　指標(biāo)名稱(chēng) 碳酸鈣含量 PH值 水分 重金屬（以Pb計(jì)） 砷（As）沉降體積 白度 細(xì)度 硫化物 細(xì)菌總數(shù)指標(biāo)： ≥98.2% 8.0-10 ≤0.5% ≤0.002% ≤0.0003% ≤2.8 ≥94度 1250目 不得檢出 ≤100